The Greatest Blog on Earth!

Sic Parvis Magna

Olutarvio – Saimaan Juomatehdas Home Brewer’s Special Copper Mallet Red Ale

on 16.2.2017

Humalat: Magnum, Perle, Centennial, Cascade, Citra, Styrian Goldings
Maltaat: Vienna, Red Ale, Crystal
Voltit: 5,9 %
EBU: 40

Aloitetaanpas Alkon vuosittaisen Käsityöläisolut-kampanjan oluiden tarkastelu ja ensimmäisenä tarjolla Saimaan Juomatehtaan Home Brewer’s Special Copper Mallet Red Ale. Nimi on tolkuttoman pitkä ja panimon Brewer’s Special -sarja on saanut Home -sanan lisäkseen siitä syystä, että reseptistä vastaa Saimaan Juomatehtaan järjestämän Suomen Kotiolutmestari -kilpailun viime vuoden voittaja Harri Puhakka ja voittohan irtosi juuri tällä oluella. Voittaja-tason reseptillä tehtyä olutta siis tarjolla ja lähtökohdathan ovat silloin vähintään erinomaiset, joten kaadetaanpa olut lasiin ja maistetaan!

Ulkoisesti Kuparinen Nuijavasara muistuttaa hieman teen ja kaakaon välimuotoa, elikkä sameahkon punaruskeaa olutta maltillisella vaahdolla. Tuoksussa lähinnä pähkinää ja sitruunaa, makuosastolla niiden lisäksi myös toffeeta ja persikkaa. Ensin eri aromit ovat hyvin tasapainossa, mutta lämmetessään hedelmäisyys katoaa yllättävän nopeasti ja jäljelle jää lähinnä tuo mainittu pähkinäisyys. Tämä on hieman harmillista, sillä tästä johtuen ensin erittäinkin maistuva olut taantuu ”ihan jees” tasolle.

Lähtökohdat olivat siis paremmat kuin mihin tällä oluella nyt yllettiin mutta ihan hyvästä oluesta kuitenkin on kyse ja mieleellään tämän joi. Kannattaa maistaa niin kauan kuin tätä on saatavilla!

ARVOSANA: 3 / 5


Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

42 − 40 =